La phytogénétique est la première étape de la création d’une production de grandes cultures durable et rentable. L’amélioration génétique des cultures permet d’augmenter le rendement, la résistance aux maladies et la qualité du produit final, tout en réduisant la dépendance aux intrants. Cela englobe la recherche génétique fondamentale en amont, comme l’identification de gènes liés à la résistance aux maladies, information qui sera ultérieurement utilisée en recherche appliquée, dans la sélection de nouvelles variétés commercialisables résistantes à ces maladies.

La recherche en phytogénétique vise également à anticiper les impacts des changements climatiques et à intégrer les caractéristiques nécessaires pour que les variétés du futur soient bien adaptées aux stress émergents. Au CÉROM, les recherches visent à créer de nouvelles variétés de blé et de soya de haute qualité spécialement conçues pour répondre aux besoins du marché en utilisant les dernières technologies phénomiques et génomiques.