Le Centre de recherche sur les grains (CEROM) Inc. est une corporation à but non lucratif créée sous la partie III de la Loi sur les compagnies du Québec. Le CÉROM obtient ses lettres patentes de l’Inspecteur général des institutions financières le 14 août 1997. Grâce à l’union et au travail de ses partenaires fondateurs (Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec, Coopérative fédérée, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec), le CÉROM démarre officiellement ses activités en 1998, avec une équipe de 14 personnes, dont quatre chercheurs (majoritairement à l’emploi du MAPAQ), trois techniciens, cinq ouvriers et deux administrateurs.

À cette époque, le CÉROM occupe deux sites, soit un à Saint-Hyacinthe et l’autre à Saint-Bruno-de-Montarville, pour un total d’environ 140 hectares. En 2007, le CÉROM emménage sur son site actuel à Saint-Mathieu-de-Beloeil. Ses actifs comprennent maintenant un fonds de terre de 200 hectares, un bâtiment de 3000 m², des laboratoires, des serres, de l’équipement agricole et de l’équipement spécialisé pour la recherche. En 2017, le CÉROM s’agrandit avec l’aménagement d’un laboratoire de biologie moléculaire à la fine pointe de la technologie qui lui permet de consolider son expertise dans le domaine des programmes d’amélioration génétique assistée par marqueurs moléculaires sur le soya et le blé.

Au cours des 10 dernières années, le MAPAQ a confié au CÉROM plusieurs mandats importants venant consolider sa position de leader dans le secteur des grains au Québec. En 2010, le CÉROM a obtenu le mandat de coordonner le Réseau des plantes bio-industrielles du Québec (RPBQ) afin d’évaluer l’adaptabilité et la performance agronomique de plusieurs cultures agricoles bio-industrielles, en fonction de différentes conditions pédoclimatiques, tout en développant des chaînes de valeur pour ces cultures. Depuis 2013, le CÉROM est responsable de la coordination du Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) dans le secteur des grandes cultures. En 2014, le CÉROM est mandaté par le MAPAQ pour offrir à l’ensemble des producteurs du Québec un service gratuit de détection de la résistance des mauvaises herbes aux herbicides.

Aujourd’hui, le CÉROM compte une équipe expérimentée aux aptitudes complémentaires œuvrant dans le domaine des grandes cultures. Conscient des problématiques et ouvert aux occasions que propose le secteur, le CÉROM mène le développement d’un secteur des grains durable et rentable, tant au Québec que dans l’Est du Canada.