Génétique d’autres cultures

Développer et favoriser l’essor des cultures de niche

Bien qu’occupant de plus petites superficies, les cultures céréalières de niche jouent un rôle important dans l’agriculture québécoise en contribuant à la diversité des cultures locales et à l’autonomie alimentaire. Le développement et la préservation de la génétique de ces cultures adaptées aux conditions et aux besoins locaux sont essentiels à leur maintien et à leur expansion.

Le CÉROM est heureux de collaborer avec les producteurs de céréales de niche afin d’aider à développer les connaissances relatives à l’agronomie et aux germoplasmes et ainsi élever ces cultures à un nouveau standard.

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