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Fusariose de l'épi chez le blé et l’orge

Auteurs

Yves Dion, Sylvie Rioux, Martin Lauzon

Auteur pour correspondance : Yves Dion

Date de publication :

Mots clé : Bulletin

Résumé

La fusariose de l’épi n’est pas une maladie récente chez le blé, mais depuis quelques années, son incidence a augmenté considérablement partout en Amérique du Nord. Au Québec, cette maladie constitue un défi constant à la production de blé et de l’orge. La fusariose de l’épi entraîne des pertes de rendement, mais ce sont surtout les toxines produites dans le grain par les champignons pathogènes qui causent le plus de problèmes à toute la filière des grains.