Fruits et légumes de transformation

Champ en cultureLes projets de recherche sous le thème des fruits et légumes de transformation abordent autant des problématiques de régie de culture que des problématiques de phytoprotection. Des essais de fertilisation et d’écartement permettent d’optimiser les rendements des cultures de pois, de haricots et de maïs sucré, sous les conditions québécoises. Par ailleurs, des méthodes de lutte alternatives aux ennemis des cultures, moins néfastes pour l’environnement et la santé humaine, sont envisagées ou adaptées pour le secteur de la transformation. Les projets sous ce thème visent donc à optimiser la productivité du secteur tout en limitant les impacts environnementaux liés au contrôle phytosanitaire.

Notre leader de l'équipe de fruits et légumes de transformation :

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